الأن السعرات الحرارية في الكرفس وقيمته الغذائية 2025

السعرات الحرارية الموجودة في الكرفس وقيمته الغذائية عبر موقع المحتوى. الكرفس هو أحد أنواع الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات. وهي من أنواع الخضار الورقية التي تضيف نكهة ونكهة للعديد من الأطعمة ويمكن إضافتها إلى طبق السلطة لأنها تزيد من قيمتها الغذائية. وفي هذا المقال سنوضح لكم كمية السعرات الحرارية الموجودة في الكرفس وفوائده الصحية.

السعرات الحرارية في الكرفس

يحتوي الكرفس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، لكل 100 جرام الكرفس الطازج يحتوي على 16 سعرة حرارية 11.88 سعر حراري من الكربوهيدرات، 1.53 سعر حراري من الدهون و 2.76 سعر حراري من البروتين.

• السعرات الحرارية في عصير الكرفس: 19 سعرة حرارية.
• السعرات الحرارية الموجودة في سلطة الكرفس تحتوي على 49 سعرة حرارية.
• عصير الطماطم مع الكرفس يحتوي على 22 سعرة حرارية.
• ويحتوي كل كوب من الكرفس المطبوخ على 27 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية في الكرفس

يتمتع الكرفس بقيمة غذائية عالية لأنه غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي كل 100 جرام من الكرفس الخام على:

• سعر 16 جرار .
• 0.69 جرام بروتين.
• 017 جرامًا من الدهون.
• 2.97 جرام من الكربوهيدرات.
• 40 ملجم كالسيوم.
• 0.2 ملجم حديد.
• 80 ملجم صوديوم.
• 3.1 ملغ فيتامين سي.
• 449 وحدة دولية من فيتامين أ.
• 0.02 ملجم ثيامين.
• 0.06 ملجم ريبوفلافين.
• 0.25 ملغ من حمض البانتوثنيك.
• 0.32 ملغ من النياسين.
• 0.07 ملغ فيتامين ب6.
• 36 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• 6.1 ملغ البيتين.
• 0.27 ملغ من فيتامين هـ.
• 29.3 ميكروجرام من فيتامين ك.
• 11 ملجم مغنيسيوم.
• 24 ملجم فوسفور.
• 260 ملجم بوتاسيوم.
• 80 ملجم صوديوم.
• 0.13 ملجم زنك.
• 0.04 ملغ من النحاس.
• 0.1 ملجم منجنيز.
• 0.4 ميكروجرام من السيلينيوم.
• 4 ميكروجرام من الفلورايد.

فوائد أكل الكرفس

• يحتوي الكرفس على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو من أفضل الأطعمة التي تمنع احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
• يساعد على تطهير الكلى من خلال الجهاز التنفسي وإدرار البول.
• يساعد على استعادة توازن السوائل في الجسم.
• يعد من الأطعمة التي تساعد على إخراج السموم المتراكمة في الجسم.
• يخفض مستويات الكولسترول في الجسم.
• يخفض ضغط الدم ويقوي جهاز المناعة في الجسم.
• من الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب.
• يعالج ويمنع التهابات المفاصل والتهابات المسالك البولية.
• يخفف من أعراض الربو.
• يخفف آلام الصداع النصفي.
• يعيد توازن مستويات السكر في الجسم لمرضى السكر.
• يعد من الأطعمة التي تعمل على تحسين صحة الجهاز العصبي والأعصاب.
• يمنع إعتام عدسة العين.

فوائد الكرفس لإنقاص الوزن

• تناول الكرفس كوجبة يومية إضافية يساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وبالتالي يدعم عملية فقدان الوزن.
• الكرفس من الخضار الغنية بالألياف الغذائية التي تقلل الشهية وتوفر الماء في المعدة.
• تناول الكرفس يومياً يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على إبقاء الجسم نشيطاً وصحياً خلال فترة فقدان الوزن.

وفي النهاية أظهرنا لك فوائد تناول الكرفس وسعراته الحرارية.

إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية، نرحب بتعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.