تعرف على كيفية تحضير عجينة البيتزا الأصلية للشيف هالة فهمي من خلال إضافة بعض المكونات البسيطة لمزيد من الطعم والرائحة الممتازة. نجد أن غالبية الناس يلجأون إلى تناول البيتزا من المتاجر في الخارج بسبب طعمها اللذيذ الذي لا يمكنك الحصول عليه في المنزل، إلا مع وصفة عجينة البيتزا الشيف هالة فهمي. تحصل على مذاق البيتزا المميز كما هو الحال في المتاجر بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك. اقرأ المزيد عنها في موقع اللهوبة من خلال السطور التالية.
طريقة عمل عجينة البيتزا من الشيف هالة فهمي:
المكونات:
كيلو دقيق – ملعقة كبيرة خميرة – ملعقة صغيرة سكر – علبة صغيرة زبادي – 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة – نصف كوب زيت – رشة ملح – ملعقة صغيرة زعتر بودرة – ملعقة كبيرة خل – دافئ ماء للعجن.
طريقة التحضير:
– أحضري محضرة الطعام، ضعي الدقيق، الخميرة، الزبادي، الحليب البودرة، رشة ملح، رشة سكر ومسحوق الزعتر، ثم أضيفي الخل والزيت واخلطي جميع المكونات على نار خفيفة.
– ثم أضيفي القليل من الماء شيئاً فشيئاً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة وملساء.
إقرأ أيضا:كيفية إعداد وجبة متوازنة من الغذاء الصحي لتناولها 2025– ثم نرش القليل من الدقيق على سطح مستو ثم ابدأ بعجن العجينة بيديك عدة مرات حتى تصبح طرية ومرنة.
– ثم نحضر وعاء كبير، ونرش فيه القليل من الدقيق، ونغطي العجينة بالقليل من الدقيق، ونضعها في الوعاء، ونغطيها بإحكام، ونتركها لتتخمر لمدة ساعة تقريباً.
– بعد أن تختمر العجينة، نفردها على صينية الخبز، ثم نوزع الصلصة والحشوة، وندخلها إلى الفرن ونترك البيتزا حتى تنضج. ثم قدميها دافئة.
مواضيع ذات صلة:
كيف تصنع عجينة البيتزا بدون خميرة؟
طريقة عمل العجينة السحرية على يد الشيف هالة فهمي
كيفية تحضير عجينة البيتزا السريعة؟
كيف تصنع عجينة العشر دقائق؟
إقرأ أيضا:طريقة تحضير السبيط المقلى والمحمر 2025تحضير عجينة البيتزا على يد الشيف نجلاء الشرشابي
