هناك العديد من الوصفات للأرز البهر فى المطبخ المصرى والعربى والعالمى،ويرجع ذلك لطبيعة المكونات المستخدمة، حيث يمكن تحضيره مع اللحم أو الدجاج أو الخضروات، كما أن له بعض الوصفات الأخرى التي تعتمد على البهارات بشكل كبير مثل الأرز المبهر الهندي، ولذلك ومع اقتراب أيام عيد الأضحى المبارك وفرنا لكي بعض الوصفات التي يمكنك تحضيرها في البيت بسهولة.
طريقة عمل طبق الأرز المبهر
اليكم من خلال مقالنا عبر موقعنا الإخبارى طريقة عمل الأرز المبهر، وبمكونات غير مكلفة مثل الأرز المبهر الهندي والأرز المبهر بالخضار، وتكون المكونات التى نحتاجها لعمل تلك الأكلة كما الأتى:
- نحتاج الى إحضار كوبان من الأرز البسمتي.
- نحتاج الى إحضار أربع اكواب ماء.
- نحتاج الى إحضار ملعقة صغيرة من الملح.
- نحتاج الى إحضار بصلتين مبشورتين.
- نحتاج الى إحضار ملعقتين زيت.
- نحتاج الى إحضار نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نحتاج الى إحضار عود دارسين (قرفة).
- نحتاج الى إحضار ست حبات من الحبهان.
- نحتاج الى إحضار نصف ملعقة صغيرة كمون حصى.
- نحتاج الى إحضار ملعقتين من الزبيب.
- نحتاج الى إحضار ملعقة كبيرة كاجو.
طريقة التحضير لطبق الأرز المبهر
- الخطوة الأولى: في مقلاة كبيرة سخني الزيت ثم أضيفي إليه البصل واستمري في التشويح إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- الخطوة الثانية: في وعاء آخر سخني مقدار من الماء ثم أضيفي إليه الملح.
- الخطوة الثالثة: ثم أضيفي إليه التوابل التي أعددتها واتركي الماء يغلي بالتوابل لمدة دقيقتين.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قومي بتصفية المياه ثم أضيفي إليها الأرز.
- الخطوة الخامسة: واتركيه حوالي نصف ساعة على نار هادئة إلى تمام النضج.
- ثم تقوم بعدها بأضافة البصل المحمر والزبيب والكاجو.
- ثم ضعي الأكلة في طبق التقديم وبصحة.
قد يهمك أيضاً :-
إقرأ أيضا:الأن أحدث تردد لقناة الأطفال.. تردد قناة طيور الجنة الجديد علي النايل سات وعرب سات للإستمتاع بأفضل الأغاني 2025- “هتعدل مزاجك” طريقة عمل القهوة باللبن بخطوات بسيطة والمقادير المطلوبة للتحضير